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テーマ特集 習い事Let'sTry!⑥
おいしく学ぼう 英語レッスン+料理教室

  • 2018年2月24日 神奈川新聞掲載

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 間もなく年度替わりの4月。スポーツや学び、趣味の講座など新しいことにチャレンジしてみませんか。ワークライフバランスを大切に、プレミアムフライデーの有効活用も視野に、仕事帰りに通える習い事を紹介します。(6/6)


 「Welcome!」。いつも元気に出迎えてくれるオーストラリア出身のシェフ、マシュー・サウスさん(47)が、川崎市高津区千年の一軒家で開催する英語で学ぶ料理教室。

 マシューさんは1992年に来日し、ノルウェー大使館と米国大使館の料理長を務めた。その経験を生かし、洋食からアジア料理まで世界各国のさまざまな料理の作り方を、英語と日本語を交えながら分かりやすく解説する。


料理の一例。タコを使ったイタリア料理2品。右はタコの刺し身やマリネなどが入ったサラダ仕立ての一品。左は焼いたイイダコとマッシュポテト
料理の一例。タコを使ったイタリア料理2品。右はタコの刺し身やマリネなどが入ったサラダ仕立ての一品。左は焼いたイイダコとマッシュポテト

デザートの一例。上品な甘さのチョコレートケーキと酸味の効いたかんきつ系ソースが抜群の相性。毎回、デザートは先生が作ってくれる
デザートの一例。上品な甘さのチョコレートケーキと酸味の効いたかんきつ系ソースが抜群の相性。毎回、デザートは先生が作ってくれる

 レッスンは、生徒一人一人に目が行き届くよう1~6人の少人数制。英文レシピの読み合わせから始まり、料理用語の意味や発音を確認してから調理に取り掛かる。レッスン中は、マシューさんのジョークも飛び出し、終始、和やかな雰囲気が漂う。

 月2回参加するという横浜市在住の40代女性会社員は「マシュー先生の気さくな人柄やアットホームな雰囲気が魅力。料理もすごくおいしいし、英会話も上達した」と笑顔で話した。

【料金】

 料理2~3品とデザート、ドリンク付きで5500円から(夜間はプラス千円)。

【レッスン】

 1回約2時間、

ほぼ毎日開催。料理内容は2週間ごとに替わる。問い合わせ・申し込みは、同教室ホームページへ。


A5 Cooking

公式HP http://a5cooking.com/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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