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テーマ特集 見て楽しく 食べておいしい♥サンドイッチ⑥
厳選素材で作る”サンドイッチ料理”

  • 一色堂茶廊(箱根町)
  • 2019年3月9日 神奈川新聞掲載

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 3月13日は「サンドイッチの日」。これから迎える過ごしやすい季節に、屋外で食べるのにもぴったりなサンドイッチを紹介します。(6/6)



【一色堂茶廊】ラグジュアリーな空間を提供

 100年以上の歴史を持つ箱根強羅公園の敷地内に2016年にオープン。厳選された食材と手作りにこだわり“サンドイッチ料理”として提供する。


プラス300円でドリンクセットに。コーヒーカップはティファニー
プラス300円でドリンクセットに。コーヒーカップはティファニー

 お薦めは、「和牛ローストビーフサンド」(1728円)。地元店のパンをトーストし、肉厚で歯切れのよいローストビーフとシャキシャキとしたレタスは食感も良く、こくのあるソースが後を引く。「自然有精卵のだし巻きサンド」(1188円)も人気の一品。だし巻き卵は卵そのものの味が際立つシンプルな味付け。ふわっとやわらかい卵の食感に合わせ、パンも耳を落とし軽くトースト。和からしと自家製の有精卵を使用したからしマヨネーズが優しいアクセントになっている。

 店長の勝俣沙央里さんは「こだわりのサンドイッチはもちろん、天井の高い広々としたラグジュアリーな空間も喜ばれています。特別なひとときを提供できたら」と話した。



一色堂茶廊

住所 箱根町強羅1300(箱根強羅公園内)
アクセス 箱根登山鉄道強羅駅徒歩10分、または箱根登山ケーブルカー公園下駅すぐ
電話 0460(83)8840
営業時間 午前11時~午後4時15分L.O.。4月22日以降は午前10時から
定休日 無休
公式HP https://www.hakone-tozan.co.jp/gorapark/map/isshikido/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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