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テーマ特集 始めようローリングストック⑥
おかゆ

  • NPO法人湘南スタイル(茅ケ崎市)
  • 2019年8月24日 神奈川新聞掲載

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 9月1日は防災の日。備蓄品を見直すのによい機会です。災害時に役立つ缶詰やフリーズドライ、レトルト品を活用して、食べながら備える「ローリングストック」を始めてみませんか?(6/6)



【NPO法人湘南スタイル】国産米で製品化、人気に

 地元でさまざまな会社を経営する14人の代表が、業種の垣根を越えて湘南地域を地のものを使って活性化させようと2005年にNPO法人を設立。その活動は多岐にわたる。「特に農業に危機を感じた」と理事長の市川信治さん(50)。農家が暮らしていけること、水害を和らげる遊水機能を持つ田んぼを残したいとの思いから、農業を体験したい人たちと農家を結び付ける活動などもしている。

 そのような中、04年に起きた新潟県中越地震の被災者への聞き取りで、災害時におかゆがあると助かったとの情報を得た。赤ちゃんからお年寄りまで誰でも食べられ、水分の補給ができ、味のバリエーションも楽しめ、加熱不要、日常食にもでき、水田保全にも役立つとのことから、国産米で製品化し、災害備蓄用品として人気の品となった。「ゆくゆくは湘南の名産品と湘南の米を使ったおかゆのセットを作りたい」と展望を語った。

災害備蓄食糧おかゆ
ケース20食(レトルト1パック250グラム、賞味期限は製造日から5年)4320円。

注文方法
☎または[ホームページ]https://www.shonan-style.jp/から注文用紙をダウンロード、[ファクス]0467(82)3920へ。

※同NPOでは「ふれあい畑塾」、「湘南みかんの木パートナーシップ」などの活動を行っている。湘南の農産物の加工品ブランド「湘南工房」も運営。詳細は[ホームページ]で。


湘南スタイルが手掛ける商品
湘南スタイルが手掛ける商品

NPO法人湘南スタイル

住所 茅ケ崎市新栄町13の48、ワラシナビル5階
電話 0467(86)9200
公式HP https://www.shonan-style.jp/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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