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　日差しがたっぷりと入る店内に、総菜パンを中心とした親しみのあるパンが並んでいる。テラス席を含めて５０席ほどを有するカフェを併設し、充実したドリンクバーの利用が可能。近隣に同業店がなかったこともあり、昨年１０月のオープン時には店の前は大行列だった。

　地域に根差したパン店の開業は、外食企業に長く勤めた宝田昭弘さん（５８）の人生のセカンドプランだ。「アクティブシニア世代がくつろげる場所を作りたかった」と宝田さんは話す。

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　工房で宝田さんと共に腕を振るうのは、ブーランジェ（パン職人）の肩書を持つ新留明美さん（４７）。食卓に並ぶ食パンからハード系パン、バーガー系、子どもたちに好評のおやつパンまで「思いついたらどんどん作ります」と頼もしい。

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　開店から４カ月。リピーターも増え、カフェでは焼きたてパンとおしゃべりを楽しむ人々の姿が日常の風景に。店の一角には、以前同所にあった「小田原魚河岸」から届く和総菜コーナーもあり、地域の食卓を支える店の温かさを垣間見た。

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