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ほっこりドリンク②
【Ａｌｐｈａ Ｂｅｔｔｉ Ｃａｆｅ】鎌倉ご当地の絵柄描いたラテアート
- Ａｌｐｈａ Ｂｅｔｔｉ Ｃａｆｅ（鎌倉市）
- 2020年2月13日 神奈川新聞掲載
寒～い日は、ほっこりドリンクで温まりませんか。（２／４）
【Ａｌｐｈａ Ｂｅｔｔｉ Ｃａｆｅ】「江ノ電」「大仏」題材に
報国寺や浄妙寺が並ぶ金沢街道沿いに立つ、ポップな外観がひときわ目を引くカフェ。「大仏」や「江ノ電」など鎌倉ご当地の絵柄を描いたラテアートが人気を呼んでいる。
描くのは、店主でバリスタの大和貴之さん（３２）。オーストラリアのコーヒー店で腕を磨いた大和さんが、カフェラテ（５００円）や抹茶ラテ（６００円）などのカップの中央に泡立てたミルクでキャンパスを作り、絵を描いていく。思わず見とれてしまう繊細さだが、「技術の高さよりお客さんが喜んでくれるものを作りたい」と絵柄のリクエストにも応える。
味わいも、豆の甘みを生かせるようにエスプレッソの抽出法やミルクとの相性にもこだわった本格派だ。
エスプレッソを使用した自家製のマリネ液に漬けて焼いた「コーヒーマリネステーキプレート」（１４００円）などのフードメニューも充実。お寺巡りで冷えた体を温めたい。
Ａｌｐｈａ Ｂｅｔｔｉ Ｃａｆｅ
| 住所 | 鎌倉市浄明寺５の６の２２、１階 |
|---|---|
| アクセス | 鎌倉駅からバスで泉水橋下車１分
|
| 電話 | ０４６７（２２）３９０１ |
| 営業時間 | 午前９時～午後６時 |
| 定休日 | 不定休（ツイッターで告知） |
| 公式HP | https://alphabetticafe.com/ |
| 備考欄 | 駐車場あり |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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