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ＳＮＳ映えするパフェ人気「カフェ・トガシ」（相模原市）　テントウムシがシンボル

推し遊び心誘う昆虫③
ＳＮＳ映えするパフェ人気「カフェ・トガシ」（相模原市）　テントウムシがシンボル

カフェ・トガシ（相模原市中央区）
2020年4月25日神奈川新聞掲載

　新緑がまぶしい季節。虫たちにとっても、目覚めの時期。昆虫に関するさまざまな話題を集めてみました。身近な生き物の魅力に触れてみませんか。（３／６）

　真っ赤なテントウムシがシンボルマークのカフェは、こだわりの食材を使用したスイーツやパンが大評判の人気店だ。

　県内や都内の有名店で腕を振るい、ドイツでの修業経験もある相模原市出身のオーナーシェフ富樫幸至さん（４３）。「ヨーロッパでテントウムシは『幸せを運ぶ虫』と言われ、お菓子や雑貨のモチーフに用いられることも多いんですよ」と見せてくれたのは、好きなメッセージをデコレーションできるテントウムシクッキー（３３０円）。そばに並ぶスペイン産カカオを使ったカブトムシやクワガタのチョコレート（各５５０円）は、なんともリアルな見た目だ。

（左から）プチギフトにぴったりなテントウムシクッキー（３３０円）とカブトムシ型のバラエティチョコ（５５０円）

　店には市内産の卵や旬のフルーツをふんだんに使ったケーキや焼き菓子が季節ごとに数十種類並ぶが、春の野原を思わせる「抹茶ティラミスパフェ」（１１００円）はＳＮＳ映えする一品。「テントウムシは新鮮なものに飛んでくるんですよ」という富樫さんが作るスイーツは、どれもフレッシュで絶品。

カフェ・トガシ

住所	相模原市中央区中央１の１０の１５
アクセス	ＪＲ相模原駅徒歩１６分
電話	☎０４２（７０７）１８００
営業時間	月曜午前１１時～午後３時、火～土曜午前９時～午後６時半
定休日	日曜休み（ほか不定休あり、詳しくは［ＨＰ］で）
公式HP	http://cafetogashi.com/