推し
天然素材のシロップ、リキュールも
神奈川でいただくふわっふわかき氷厳選４選 レモンシロップで色が変わる進化系まで紹介
2020年6月20日公開 ｜ 2020年6月18日神奈川新聞掲載
近年人気の「かき氷」。天然素材のシロップを使ったこだわりの一品から、リキュールをかける大人向け、色が変わる進化系まで、バラエティー豊かなメニューを紹介します。
この記事の目次
１）こまち茶屋（鎌倉市）の紫陽花水 鮮やかなブルー、レモンシロップかけると紫色へと変化 魔法のような美しさ
２）カフェ クノップゥ（横浜市青葉区）の純氷を使ったかき氷 シロップは砂糖を控えめ、手間と時間かけ素材そのものの風味を引き出す
３）寄七つ星 ドッグラン＆カフェ(松田町)の期間限定かき氷 ジャムで手作りしたシロップは、濃厚で自然な味わい
４）カフェ デニム（川崎市幸区）のアルコール入りかき氷 大人限定、リキュール使用 最後まで甘ささっぱり
５）まとめ
こまち茶屋（鎌倉市）の紫陽花水 鮮やかなブルー、レモンシロップかけると紫色へと変化 魔法のような美しさ
小町通りを入ってすぐの甘味処（どころ）で人気を呼んでいるのが、アジサイをイメージした「紫陽花氷」（１４２０円）。「鎌倉らしいかき氷を作りたい」と店長の山内宏幸さん（４５）が２年ほど前に考案した。
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カフェ クノップゥ（横浜市青葉区）の純氷を使ったかき氷 シロップは砂糖を控えめ、手間と時間かけ素材そのものの風味を引き出す
口に入れた途端、氷はふわっと消えてなくなり、手作りシロップの自然なおいしさが押し寄せてくる。
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寄七つ星 ドッグラン＆カフェ(松田町)の期間限定かき氷 ジャムで手作りしたシロップは、濃厚で自然な味わい
六つのドッグランと大きなドッグプールがある広大な敷地内にあるカフェ。犬用メニューも用意し、愛犬と入店できるのが特徴だ
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カフェ デニム（川崎市幸区）のアルコール入りかき氷 大人限定、リキュール使用 最後まで甘ささっぱり
生豆の鮮度にこだわったハンドドリップコーヒーが自慢のカフェに、大人だけが味わえるアルコール入りのかき氷がある。
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【まとめ】
いかがでしたか？
いよいよ夏本番。こだわりのかき氷を食べに行きませんか？
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