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テーマ特集 天然素材のシロップ、リキュールも
ふわっふわかき氷、神奈川の4選 色変わる進化系まで

  • 2020年7月23日 神奈川新聞掲載

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2020年6月20日公開 | 2020年6月18日神奈川新聞掲載



 近年人気の「かき氷」。天然素材のシロップを使ったこだわりの一品から、リキュールをかける大人向け、色が変わる進化系まで、バラエティー豊かなメニューを紹介します。

この記事の目次

1)【鎌倉・こまち茶屋】紫陽花水 アジサイをイメージ進化系、紫色に変身
2)【横浜・カフェ クノップゥ】みずみずしい果肉たっぷり 濃厚な甘味を堪能
3)【松田・寄七つ星カフェ】地元素材で作るシロップ 期間限定4種、味比べも
4)【川崎・カフェ デニム】大人限定、リキュール使用 最後まで甘ささっぱり

5)まとめ

【鎌倉・こまち茶屋】紫陽花水 アジサイをイメージ進化系、紫色に変身



 小町通りを入ってすぐの甘味処(どころ)で人気を呼んでいるのが、アジサイをイメージした「紫陽花氷」(1420円)。「鎌倉らしいかき氷を作りたい」と店長の山内宏幸さん(45)が2年ほど前に考案した。
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神奈川のふわっふわかき氷4選 【かき氷4選・こまち茶屋】紫陽花水 アジサイをイメージ進化系、紫色に変身

こまち茶屋(鎌倉市)

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【横浜・カフェ クノップゥ】みずみずしい果肉たっぷり 濃厚な甘味を堪能



 口に入れた途端、氷はふわっと消えてなくなり、手作りシロップの自然なおいしさが押し寄せてくる。
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神奈川のふわっふわかき氷4選【かき氷4選・カフェ クノップゥ】みずみずしい果肉たっぷり 濃厚な甘味を堪能

カフェ クノップゥ(横浜市青葉区)

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【松田・寄七つ星カフェ】地元素材で作るシロップ 期間限定4種、味比べも



 六つのドッグランと大きなドッグプールがある広大な敷地内にあるカフェ。犬用メニューも用意し、愛犬と入店できるのが特徴だ
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神奈川のふわっふわかき氷4選 【かき氷4選・寄七つ星カフェ】地元素材で作るシロップ 期間限定4種、味比べも

寄七つ星 ドッグラン&カフェ(松田町)

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【川崎・カフェ デニム】大人限定、リキュール使用 最後まで甘ささっぱり



 生豆の鮮度にこだわったハンドドリップコーヒーが自慢のカフェに、大人だけが味わえるアルコール入りのかき氷がある。
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神奈川のふわっふわかき氷4選 【かき氷4選・カフェ デニム】大人限定、リキュール使用 最後まで甘ささっぱり

カフェ デニム(川崎市幸区)

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【まとめ】

 いかがでしたか?
 いよいよ夏本番。こだわりのかき氷を食べに行きませんか?



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