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テーマ特集 【神奈川で食べる栗6選】栗だけにほっこりいただく
川崎・コーヒーミルクの大人マロンシェイク 濃厚ミルクにマロンとラム酒が香る

2020年9月19日公開 | 2020年9月12日神奈川新聞掲載


「大人マロンシェイク」。ほかに「大人マロンラテ」(600円)、「キャラメルミルクマロンラテ」(550円)、「キャラメルミルクマロン」(650円)も
「大人マロンシェイク」。ほかに「大人マロンラテ」(600円)、「キャラメルミルクマロンラテ」(550円)、「キャラメルミルクマロン」(650円)も

 昨年オープンの〝ミルク〟にフォーカスしたカフェ。季節の限定ドリンクを毎月リリースし、今月は栗を使った4種が発売されている。

【まとめ】神奈川で食べる栗6選 栗だけにほっこりいただく

 「大人マロンシェイク」(680円、アルコール入り)は、風味豊かなマロンのシロップとホイップクリームを使用。「大人向けのモンブランをイメージした」と、開発担当の白井絵美さん(34)が教えてくれた。濃厚なミルクにマロンとラム酒が香り、飲むとさっぱりとしたホイップにアクセントの黒こしょうが味を引き締める。暑い日にぴったりの、飲むデザートだ。


店長の原田さん(左)と開発担当の白井さん
店長の原田さん(左)と開発担当の白井さん

 ミルクは県産のものから厳選し、足柄産の「きんたろう牛乳」を使用。ソイミルク(豆乳)やアーモンドミルク、ピスタチオミルクなどにも変更できる(有料)。「植物性ミルクはアレルギーの人や、脂質やカロリーが抑えられるので美容を気にする女性にお薦めです」と、店長の原田磨弥さん(35)は笑顔で呼び掛ける。



COFFEE MILK

住所 川崎市川崎区駅前本町26の1、アトレ川崎3階
アクセス JR川崎駅直結
電話 044(246)0200
営業時間 午前7時~午後9時
定休日 無休
公式HP http://salt-group.jp/shop/coffee-milk/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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