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推し 【神奈川の人気ギョーザ6選】
【餃餃者】50種以上のギョーザが評判の店 種類多いので食べ放題が人気

  • 餃餃者(川崎市川崎区)

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2021年2月13日公開 | 2021年2月6日神奈川新聞掲載


「黒胡椒とトマトチーズ焼き餃子」、「まるごとニンニク焼き餃子」(5個547円)
「黒胡椒とトマトチーズ焼き餃子」、「まるごとニンニク焼き餃子」(5個547円)

「海老焼き餃子」(5個646円)、「カキ大根焼き餃子」(4個657円)
「海老焼き餃子」(5個646円)、「カキ大根焼き餃子」(4個657円)

 第1京浜沿いに2015年にオープンしたギョーザ専門店。注文を受けてから延ばすもちもちの皮と、50種以上のギョーザが評判だ。

【まとめ記事】焼き目パリッと皮はもちっと 神奈川の人気ギョーザ6選

 メニューはおなじみの焼きギョーザのほか、「黒胡椒とトマトチーズ焼き餃子」(4個657円)や「パクチーかけ水餃子」(5個866円)などの創作ギョーザ、白菜の漬物「酸菜」を使った「東北酸菜水餃子」など中国定番の味も並ぶ。



 大連出身の店長・郝晶(はおじん)さんが手早く生地を延ばし、具材を包む。中国北部では、正月や結婚式など祝い事の際に親戚が集まってギョーザを作る習慣があり、幼い頃から作っていたという。

 ベースのあんは、豚肉とキャベツ(時季により白菜)、長ネギに企業秘密の調味料で味付けし、何も付けずに食べてもおいしくてジューシー。「種類が多いので食べ放題が人気。お好みで自家製タレを使って」と、郝晶さんの義兄・稲葉洋治さん(52)は笑顔で話す。


餃餃者(ぎょうぎょうしゃ)

住所 川崎市川崎区貝塚1の4の18
アクセス JR川崎駅徒歩11分
電話 044(211)1288
営業時間 午前11時半~午後1時半【LO】(土日・祝日午前11時半~午後2時半【LO】)、同5~7時【LO】(通常は同11時【LO】)
定休日 不定休
公式HP https://www.tokyo-rams.co.jp/
備考欄 「餃子食べ放題」は2時間制(女性2948円、男性3278円)。「スープ餃子」以外はテークアウト可能

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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