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【神奈川の人気ギョーザ６選】
【餃餃者】５０種以上のギョーザが評判の店 種類多いので食べ放題が人気
- 餃餃者（川崎市川崎区）
2021年2月13日公開 ｜ 2021年2月6日神奈川新聞掲載
第１京浜沿いに２０１５年にオープンしたギョーザ専門店。注文を受けてから延ばすもちもちの皮と、５０種以上のギョーザが評判だ。
→【まとめ記事】焼き目パリッと皮はもちっと 神奈川の人気ギョーザ６選
メニューはおなじみの焼きギョーザのほか、「黒胡椒とトマトチーズ焼き餃子」（４個６５７円）や「パクチーかけ水餃子」（５個８６６円）などの創作ギョーザ、白菜の漬物「酸菜」を使った「東北酸菜水餃子」など中国定番の味も並ぶ。
大連出身の店長・郝晶（はおじん）さんが手早く生地を延ばし、具材を包む。中国北部では、正月や結婚式など祝い事の際に親戚が集まってギョーザを作る習慣があり、幼い頃から作っていたという。
ベースのあんは、豚肉とキャベツ（時季により白菜）、長ネギに企業秘密の調味料で味付けし、何も付けずに食べてもおいしくてジューシー。「種類が多いので食べ放題が人気。お好みで自家製タレを使って」と、郝晶さんの義兄・稲葉洋治さん（５２）は笑顔で話す。
餃餃者（ぎょうぎょうしゃ）
| 住所 | 川崎市川崎区貝塚１の４の１８ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ川崎駅徒歩１１分
|
| 電話 | ０４４（２１１）１２８８ |
| 営業時間 | 午前１１時半～午後１時半【ＬＯ】（土日・祝日午前１１時半～午後２時半【ＬＯ】）、同５～７時【ＬＯ】（通常は同１１時【ＬＯ】） |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://www.tokyo-rams.co.jp/ |
| 備考欄 | 「餃子食べ放題」は２時間制（女性２９４８円、男性３２７８円）。「スープ餃子」以外はテークアウト可能 |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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