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名店めぐり 三浦産春キャベツ使用の中華まん、江戸清 ピリッとしたこくあるソース

  • 2021年4月29日 神奈川新聞掲載

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 江戸清(横浜市中区)は、季節の中華まんとして「三浦キャベツの回鍋肉(ホイコーロー)まん」を数量限定で、横浜中華街の店舗とオンラインショップで発売した。

 生地には北海道産小麦粉「春よ恋」を使用。具材には国産豚バラ肉と三浦産春キャベツを使い、トウバンジャンとテンメンジャン、豆みそにラー油、ごま油を加えてピリッとしたこくのあるソースで絡めた。価格は500円。

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 問い合わせは、通話無料の中華街本店☎(0120)047290。


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