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夏のイタリアに旅気分、ディナーフェアを開催◇ハイアットリージェンシー横浜

  • 2021年7月29日 神奈川新聞掲載

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 ホテル1階のレストラン「MILANO-GRILL」では、食を通してイタリア旅行の気分を満喫してもらおうと、夏季限定のディナーフェア「MILANO D'E ESTATE」(和訳:ミラノの夏)を9月14日まで開催している=写真。

 世界を舞台に活躍した河合隆良総料理長が、三浦半島の野菜や魚介など旬の食材を使用したディナーコース(6品)を用意。「アオリイカの炙(あぶ)りとマコガレイのマリネ 夏野菜添え」や「フォアグラのソテー ボタン海老(えび)」などと共に、イタリア全土から厳選したワインを堪能できる。

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 まん延防止等重点措置期間中は午後5~8時(同7時ラストオーダー)。コース1万5千円。消費税・サービス料込み。☎045(222)0100。みなとみらい線日本大通り駅徒歩3分。


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