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　一歩足を踏み入れるとノスタルジックな雰囲気が漂う老舗「カフェレストランBON」。フロアには、1950年代から本厚木駅周辺の変わりゆく街並みを撮影した約100枚もの写真が飾られている。

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　長きに渡り愛される看板メニュー「ハヤシライス」（880円～）をはじめ、オムライスやハンバーグなどの本格的でうまい洋食を味わえる店には長年足しげく通うファンも多い。

　そんな歴史ある店で異彩を放つメニューが「爆笑！びっくり花火パフェ」（3700円）だ。「20年ほど前かな、町に元気がなくなった時期があって…なんとか地元の活気を取り戻したかったんだよね」と話すのは２代目オーナーの六ヶ村健三さん（72）。

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　大きな器に数種類のアイスクリームとコーンフレーク、その上にまたアイスとケーキが重なり、さらに旬のフルーツがどっさり。「あつぎ鮎まつり」をイメージした花火に着火すればテーブルはたちまち華やかな雰囲気に包まれるそうだ。

　「仲間たちと大勢で分け合ったら、たちまち仲良くなるはずだよ」と六ヶ村さん。インパクト大のビジュアルと花火の匂いにお祭り気分も味わえる、記憶に残る逸品だ。

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