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推し 秋はやっぱりモンブラン
鎌倉五郎本店の「小波」 栗と芋のきんとんに蜜漬けした渋皮栗とクリーム重ね、栗ペーストをたっぷりと

  • 鎌倉五郎本店(鎌倉市)

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約11センチ四方正方形なので、切り目通りに切ると一口サイズに。ぽってりとした見た目もかわいらしい
約11センチ四方正方形なので、切り目通りに切ると一口サイズに。ぽってりとした見た目もかわいらしい

 「鎌倉半月」で知られる鎌倉五郎本店で、ひそかな人気を呼んでいるモンブランがある。波打つ栗ペーストから名付けられた「小波」(999円)だ。

 東京都内のみの販売だったが、県内でも購入したいという声に応えて今年4月から小町通り本店で販売を開始。あっという間に人気商品になった。


平たい正方形状なので持ち運びにも安心
平たい正方形状なので持ち運びにも安心

 栗きんとんや栗ようかんなど、栗のおいしさを引き出せるのは和菓子屋ではないか-。そんな発想から生まれた「小波」は、底に栗と芋のきんとんを敷き、蜜漬けした渋皮栗とクリームを重ねて栗ペーストをたっぷりとかけた、まさに栗づくしの一品。スポンジやタルト生地など使わず、どこから食べてもほっくり濃厚な栗が味わえる。


広報担当の合田さん
広報担当の合田さん

 広報担当の合田周志郎さん(28)は「一口でいろいろな栗味が楽しめる、栗好きにはぜひ食べてもらいたいモンブランです」と呼び掛ける。



2021年10月10日公開 | 2021年10月2日神奈川新聞掲載

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鎌倉五郎本店

住所 鎌倉市小町2の9の2
アクセス 鎌倉駅東口徒歩3分
電話 お客様センター☎(0120)151560
営業時間 午前10時~午後6時
定休日 無休
公式HP https://www.kamakuragoro.co.jp/index.html

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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