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推し 秋はやっぱりモンブラン
相模原・k-pocheの苺のモンブラン イチゴ丸ごと1個包んだぜいたくなケーキ

  • ケーポッシュ(相模原市南区)

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[左から]「モンブラン」と「苺のモンブラン」、「和栗モンブラン」
[左から]「モンブラン」と「苺のモンブラン」、「和栗モンブラン」

 小田急相模原駅からほど近い、地元で人気の洋菓子店。ショーケースには、みずみずしいフルーツをあしらった華やかなケーキやプリンなどがずらり。市内産卵「宝夢卵(ほうむらん)」など、良質な材料にこだわったお菓子を提供している。

 秋冬限定商品の「苺(いちご)のモンブラン」(453円)はイチゴを丸ごと1個包んだぜいたくなケーキ。イチゴ風味のチョコレートと白あんをミックスしたコクのあるペーストと、甘酸っぱい果実の組み合わせがたまらなくおいしい。


店長の山田さん
店長の山田さん

 渋皮栗が存在感のある「和栗モンブラン」(540円)は、国産和栗をふんだんに使用し、ムースやクリーム、ダイス状にカットした黄栗などを堪能できる。通年味わえるオーソドックスな「モンブラン」(432円)もある。

 「お客さまに笑顔になってもらいたくて、一つ一つ、丁寧に作っています」とほほ笑む店長の山田愛紗さん(28)。ぜひ食べ比べてみては。



2021年10月12日公開 | 2021年10月2日神奈川新聞掲載

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