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うまい アメリカンスイーツ
ナッシング バット シュガー(横須賀市)のシナモンロール

  • ナッシング バット シュガー(横須賀市)

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左から「ストロベリーホワイトチョコレート」「チョコレート」、その奥が「ブルーベリー」
左から「ストロベリーホワイトチョコレート」「チョコレート」、その奥が「ブルーベリー」

 ドブ板通り商店街の老舗バーガー店「ハニービー」から生まれた、アメリカンスイーツ専門店。「バーガーの後に甘いスイーツを食べたい」。そんな客らの声をきっかけに、昨年3月に誕生した。



電子レンジで温めると、上のフロスティングがとろーり
電子レンジで温めると、上のフロスティングがとろーり

 「看板メニューのシナモンロールは本場の味を知っている米兵客らと話したり試食をしながら一緒に作り上げたんです」と笑顔で話すのは同店の今和彦さん(40)。米国感を出しつつも、日本人の口に合う絶妙な甘さを追求。シナモンの香りを引き立てるカルダモンなどのスパイスをパン生地に練り込み、クリームチーズとバターを混ぜたフロスティングをたっぷりとかけた。



 定番のプレーン(540円~)からブルーベリーやチョコレートなどフレーバーも豊富で、先月からは新作「ストロベリーホワイトチョコレート」も登場。今さんは「米軍との距離が近い横須賀ならではの味。春頃にはオンラインショップで全国配送もできるようにしたい」と意気込む。



 保存料・着色料不使用で要冷蔵のため、レンジで温めるのがお勧め。パンも焼きたてのようにふっくらと柔らかくなり、フロスティングがじんわりととろけだす。冬にうれしいあったかスイーツ、お一ついかがですか。



NOTHING, BUT SUGAR

住所 横須賀市本町2の1、本町ビル1階
アクセス 京急線汐入駅徒歩5分
営業時間 午前11時~午後6時(なくなり次第終了)
定休日 無休
公式HP https://www.instagram.com/nothingbutsugar.yokosuka.jp/
備考欄 連絡はインスタグラム(nothingbutsugar.yokosuka.jp)のメッセージへ

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

2022年1月7日公開 | 2022年1月6日神奈川新聞掲載

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