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うまい おしゃれな〝おにぎり〟提供 横浜市中区に「お結びさんどanna(アンナ)」オープン 

  • お結びさんどanna(横浜市中区)
  • 2022年1月27日 神奈川新聞掲載

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 横浜市中区のベイスターズ通りに飲食店「お結びさんどanna」が1月17日、オープンした。おしゃれな〝おにぎり〟を提供する店主は「縁を結び、地域活性化にも役立てれば」と話す。

 単品メニューはガパオ、ソースカツ、めんたい玉子など8種類(500~800円)。ランチはスープ、コーヒー、サラダもつく(千円・1200円)。代表の白澤慶さんは「ボリューム感ある見た目と違い、こだわりある具材やおかずがご飯にあい、食べやすいですよ」と来店を呼び掛ける。


看板AIロボット「アンナ」を抱える白澤さん
看板AIロボット「アンナ」を抱える白澤さん

 白澤さんは、同店が2店舗目の経営。今年9年目となる店では時短営業や酒類提供の停止を余儀なくされる中、「手料理でのおもてなし」を始めた。中でも、毎回最後に出すおにぎりは、客のほとんどが満腹でも残さずに食べてくれたという。新店を開く契機にもなった。

 加盟する県喫茶飲食生活衛生同業組合や異業種交流会のメンバーらの後押しにも感謝する。「さらに交流の輪や縁が広がれば」と笑顔を見せる。

☆横浜市中区相生町2の42の3、1階。午前11時半~午後9時(ラストオーダー午後8時半)。土日・祝日休み。☎045(264)4862。



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