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うまい 横浜ベイホテル東急(横浜市西区)の北海美食紀行 北海道の食材を用いた春の特別コース

  • 横浜ベイホテル東急(横浜市西区)

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 ホテル3階の中国料理「スーツァンレストラン陳」では4月30日まで、北海道の食材を用いた特別コース「北海美食紀行」を提供している。

「北海道根室より届いたキンキの蒸し物」は、ふっくら柔らかく仕上げた高級魚「キンキ」を、特製しょうゆと香り高い葱(ねぎ)オイルで味わえる。


 また、同店の母体である四川飯店伝統のしょうゆ味で煮込んだ毛鹿鮫尾ビレの煮込みには、2種のカニの身を使った濃厚なソースを合わせた。

 この他、十勝若牛肩ロースや中札内田舎どり、水ダコなど、中国料理と北海道の食材が織りなす絶品を堪能できる。

2022年3月17日公開 | 2022年3月17日神奈川新聞掲載

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桜木町ワシントンホテル(横浜市中区)


横浜ベイホテル東急

住所 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目3−7
アクセス みなとみらい線みなとみらい駅直結
電話 045(682)2255
営業時間 午後5時半~9時L.O
公式HP https://ybht.co.jp/
備考欄 1人1万8千円。消費税・サービス料込み。営業内容は変更の場合あり。詳細は同ホテル[HP]に掲載

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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