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気になる 【すぐれモノ】“くん製風味”が手軽に作れるアイテム
まるで燻製(くんせい)!スモークンパック

好みの食材を手軽に“くん製風味”に。7パック入り(7回分)
好みの食材を手軽に“くん製風味”に。7パック入り(7回分)

好みの食材を手軽に“くん製風味”に。7パック入り(7回分)
好みの食材を手軽に“くん製風味”に。7パック入り(7回分)

 風味豊かなくん製料理はキャンプやバーベキューで大人気。スモークしたチーズや生ハムは晩酌のお供にもぴったりだ。

 1月に発売された同商品は、“くん製風味”が手軽に作れるアイテム。手持ちのチャック付き袋に香り付けしたい食材と一緒に入れ、カプセルの粒をプチッとつぶせばオッケー。

 あとは食材に適した保存方法で2~3日寝かせれば、スモークオイルの香りが付いて普段とはひと味違ったくん製風味を楽しめる。

 火を使わないから煙や臭いの心配もなく、つぶす粒の数で風味の強さを調節できる。ナッツやウインナー、たくあんなど、好みの食材で試したい。※同商品は食材の香り付けをするもので、くん製の色は付かない。

※横浜ロフトなどで取り扱っている。

2022年3月31日公開 | 2022年3月31日神奈川新聞掲載

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