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うまい ビュッフェ
横浜ベイホテル東急「アニバーサリーブッフェ ~こだわり食紀行~」


 ホテル開業25周年を記念したビュッフェを9月13日まで、オールデイダイニング「カフェ トスカ」(2階)で実施している。

 これまでのビュッフェで人気を集めたメニューや〝こだわり食材〟を取り入れたメニューが多彩にそろう。「ロミロミ風サーモン」=写真=は、サーモン、キュウリ、赤タマネギなどでカラフルに仕上げた暑い夏にぴったりの冷製料理。

 ローストビーフやチキンレッグ、ちらしずしなどのほか、ビーガン(完全菜食主義者)対応の「老舗 野毛の千歳屋ザル豆腐とひよこ豆のフムス」など新作メニューも用意する。

 ランチ=4500円(土日・祝日と8月12、15日は5200円)、ディナー=6800円(同7400円)。消費税・サービス料込み。子ども料金あり。レストラン予約、電話045(682)2255。みなとみらい線みなとみらい駅徒歩1分。

2022年7月14日公開 | 2022年7月14日神奈川新聞掲載

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