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焼き立てパン食べ放題&選べるスープ◇BRICKS STUDIO(横浜市中区)

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 「コロナ禍でホテルの在り方が変わる中、地元の人にも利用してもらえるよう、今春からランチ営業を始めました」と話すのは、馬車道にある横浜平和プラザホテル統括主任の近藤静香さん(47)。レストランフロアを改装し、券売機やチケット番号を表示する大型モニターを導入。接触機会を減らす感染症対策を講じた。


統括主任の近藤静香さん(左端)
統括主任の近藤静香さん(左端)

 看板メニューは、パン好きにはたまらない「焼き立てパン食べ放題&選べるスープ」(千円)。フランス産発酵バターを使ったクロワッサンやフォカッチャロール、ポークソーセージパイなど8種ほどをビュッフェ形式で提供。常に焼きたての状態で補充している。

 またオーガニック豆たっぷりのトマトデミグラスやスパイシーオニオンなど6種のスープはどれも具だくさんで、1品選ぶのを迷ってしまうほど。さらに栄養バランスを考えたパワーサラダ付きだ。



 ほかにも「デミグラスハンバーグプレート」(980円)や「カルボナーラ」(950円)などの定番メニューも。プラス200円で「焼き立てパン食べ放題」が付けられる。

 同店は多目的ホールとして貸し出しも可能。インターネット環境を備えたコワーキングスペースも併設している。



BRICKS STUDIO
☆横浜市中区太田町5の65、横浜平和プラザホテル2階。みなとみらい線馬車道駅5番出口徒歩1分。平日の午前11時半~午後2時(同1時半L.O.)。電話045(212)2333=ホテル代表。

2022年9月20日公開 | 2022年9月19日神奈川新聞掲載

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