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推し 小阪由佳さんも絶賛! 「HEUREUSE」(川崎市麻生区)、朝どれイチゴのチーズケーキ

  • HEUREUSE(川崎市麻生区)

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「イチゴのショートケーキ」のみずみずしいイチゴは「よつぼし」。チーズクリームは生クリームよりさっぱりしていて、ヘルシーで食べやすい
「イチゴのショートケーキ」のみずみずしいイチゴは「よつぼし」。チーズクリームは生クリームよりさっぱりしていて、ヘルシーで食べやすい

 川崎市麻生区にあるチーズケーキ専門店「HEUREUSE」(ウール-ズ)が、横浜市青葉区にオープンしたイチゴ農園「ピエノファーム」の朝どれイチゴを使ったチーズケーキを販売している。

 同農園は、川崎市で保育園や学童保育事業を運営する「みんなのおうちバンビのピエノ」が食育などを目的に昨年スタート。「よつぼし」「べにほっぺ」を栽培し、直売も行っている。


「ピエノファーム」のよつぼし(左)と「イチゴのショートケーキ」
「ピエノファーム」のよつぼし(左)と「イチゴのショートケーキ」

 新鮮なイチゴをたっぷり使ったチーズケーキは2種。

 「イチゴのショートケーキ」(2段4320円)は、クリームチーズにホイップを加えたチーズクリームを使い、中にもカットした甘いイチゴがたっぷり。


「バースデーケーキ」(2段5400円)は、クリームチーズとマスカルポーネチーズ、サワークリーム、カマンベールチーズを使用。ふわりとした口当たりながら、計算されたチーズのおいしさを味わえる
「バースデーケーキ」(2段5400円)は、クリームチーズとマスカルポーネチーズ、サワークリーム、カマンベールチーズを使用。ふわりとした口当たりながら、計算されたチーズのおいしさを味わえる

 「バースデーケーキ」(1段3240円~)は、4種のチーズを使ったレアチーズケーキをイチゴでデコレーション。

 ボトムのクッキー生地以外は小麦粉・卵が不使用で「アレルギーがある人も、家族みんなで同じものを食べてほしい」と、店主の田中達郎さんは話す。



 常時10種以上のチーズケーキが並ぶ同店。「さつまいもバスク」など、季節限定の商品も多数開発し、チーズケーキの可能性を広げている。

 そのおいしさが注目を浴び、3月には日本橋三越本店地下フードコレクションの催事に出店。炭を使った黒いチーズケーキや、チーズケーキドリンクなどを販売する。


同農園の石村元さん(左)、同店の田中真理子さん(右)、タレントとして活躍し、現在は実業家の小阪由佳さん。同店のチーズケーキを絶賛する
同農園の石村元さん(左)、同店の田中真理子さん(右)、タレントとして活躍し、現在は実業家の小阪由佳さん。同店のチーズケーキを絶賛する

 チーズケーキ専門店「HEUREUSE」:川崎市麻生区万福寺1の7の1。小田急線新百合ケ丘駅徒歩4分。午後1~8時(土日曜は午前10時から)。木曜休み。電話044(965)1616。※ケーキ2種は3営業日前までに要予約

 イチゴ農園「ピエノファーム」:横浜市青葉区鉄町223。東急田園都市線青葉台駅からバスで常盤橋下車5分。水・土・日曜午前10時~正午。電話070(1216)1515。メール=farm@banbinopieno.com ※よつぼし200グラム600円~、べにほっぺ260グラム800円~。イチゴ狩りは準備中。同区にあるカフェ「NAVY」でも同園のイチゴを使ったスイーツを提供中

2023年1月19日公開 | 2023年1月19日神奈川新聞掲載

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