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グルメフェア
サクラマスに、サメに、毛ガニ 横浜ベイホテル東急で「北海道フェア」
- 横浜ベイホテル東急（横浜市西区）
横浜ベイホテル東急（横浜市西区）３階の中国料理「スーツァンレストラン陳」は６月３０日まで、特別ランチ・ディナーコース「北海道フェア」を開催している。
「北海道産 桜鱒（ます）のポワレ」は、甘みとうまみが特長の桜鱒を皮ごとカリッと香ばしく焼き上げた一品で、ランチ・ディナー共に提供。また、ランチでは初夏を感じられる盛り付けの前菜や、二皿で用意するデザートなど見た目も美しいメニューが最後まで続く。
ディナーでは四川飯店伝統の「毛鹿鮫（もうかざめ）尾ビレの醤油（しょうゆ）煮込み」に、北海道産の毛ガニの身を合わせた豪華な一品も堪能できる。
午前１１時半～午後２時ラストオーダー、午後５時半～７時ラストオーダー。火曜不定休。ランチ６５００円、ディナー１万９千円。消費税・サービス料込み。同ホテルはみなとみらい線みなとみらい駅直結。レストラン予約、電話０４５（６８２）２２５５。
2023年5月21日公開 ｜ 2023年5月18日神奈川新聞掲載
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